Kabak çekirdeği, sağlıklı atıştırmalıklar arasında en çok tercih edilen kuruyemişlerden biridir. Yüksek protein, magnezyum, çinko ve faydalı yağ içeriği sayesinde hem bireysel tüketiciler hem de gıda sektörü tarafından yoğun ilgi görür. Bu talebin artmasıyla birlikte kabak çekirdeği ithalatçıları, uluslararası ticarette önemli bir rol üstlenmektedir.
Dünya Genelinde Kabak Çekirdeği İthalatı
Kabak çekirdeği üretimi Çin, Hindistan, Türkiye ve ABD gibi ülkelerde yoğunlaşmaktadır. Ancak üretimi sınırlı olan bazı ülkeler, ihtiyacını ithalat yoluyla karşılamaktadır.
En Çok Kabak Çekirdeği İthal Eden Ülkeler
Almanya: Avrupa’da kabak çekirdeği tüketiminin en yüksek olduğu ülkelerden biridir. Atıştırmalık ve fırıncılık sektöründe yoğun kullanılır.
Hollanda: Avrupa lojistik merkezi konumunda olup, ithal edilen çekirdeği tüm Avrupa’ya dağıtır.
ABD: Sağlıklı atıştırmalık trendi sayesinde iç kabak çekirdeğine yüksek talep gösterir.
Birleşik Arap Emirlikleri & Suudi Arabistan: Ortadoğu’da kabak çekirdeği özellikle kavrulmuş ve tuzlu çeşitleriyle tüketilir.
Bu ülkelerdeki ithalatçılar genellikle büyük ölçekli gıda distribütörleri, kuruyemiş toptancıları ve endüstriyel işleyicilerdir.
İthalatçıların Öncelik Verdiği Kriterler
Kabak çekirdeği ithalatçısı seçimi yapılırken dikkat edilen başlıca noktalar:
Kalite sertifikaları: ISO, HACCP gibi uluslararası gıda güvenliği belgeleri
Boyut ve elek standardı: 8 mm – 11 mm arası standart boylar
Düzenli tedarik: Sürekli ve istikrarlı sevkiyat
Fiyat istikrarı: Piyasa koşullarına göre rekabetçi fiyat
İthalatçılar, bu kriterler doğrultusunda ürün seçimi yaparak hem kaliteyi hem de maliyet avantajını sağlamayı hedefler.
Kabak Çekirdeği Pazar Trendleri
Sağlıklı atıştırmalık trendi: Özellikle yüksek protein ve lif içeren çekirdekler talep görüyor
İhracatta artış: Avrupa ve Orta Doğu pazarına yönelim hızla artıyor
Boy ve kalite standardizasyonu: 8 mm – 11 mm arası elek boylarıyla homojen ürün talebi artıyor
İşlenmiş ürünler: Kavrulmuş, tuzlu ve aromalı çekirdek çeşitleri popüler